随着全国各地促销费政策的持续发力，餐饮消费市场需求不断被激发，加速拓店和深入下沉市场成为各地餐饮品牌的重中之重，各餐企对餐饮服务商的需求进一步增加。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024-2025年中国餐饮服务商行业白皮书》数据显示，2

　　近年来，中国流动小吃摊市场发展迅速，吸引了广泛的消费群体。其中，年轻消费者构成了主力军，他们热衷于追求便捷和新奇体验，对小吃摊的多样性和创新性抱有较高期待。PG电子注册而中老年人群体的需求也不容忽视，他们更注重食品的卫生和健康，对传统小吃怀有深厚的情感。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年中国消费者经常在同一家小吃摊消费的原因中，65.63%消费者会选择味道好吃，62.28%消费者会选择小吃摊老板服务态度好，50.00%消费者会选择价格合适，49.55%消费者会选择卫生健康，25.67%消费者会选择方便，20.98%会选择份量足。

　　味道美味是消费者长期光顾小吃摊的首要考量，凸显了食品品质在吸引并留住顾客方面的重要性。小吃摊老板的服务态度同样至关重要，亲切周到的服务是提升顾客满意度和忠诚度的法宝。PG电子注册此外，PG电子注册价格合理性和食品卫生健康也是消费者在选择时不可忽视的因素，反映了现代消费者对于性价比和食品安全的重视。尽管便利的地理位置和充足的份量在消费者决策中占比略低，但仍体现了消费者需求的多样性和对餐饮体验的全方位追求。这也要求小吃摊经营者不仅要关注食物品质，还要提升服务质量和顾客体验，以更好地吸引并留住顾客。

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