杂粮、粗粮现在很受欢迎，但是很多朋友在选择的时候分不清哪些是杂粮，今天我们好好来了解一下。从大类来分，杂粮有三种：谷物，干豆类和根茎类。谷物包括大麦、燕麦、高粱等等，除了小麦和大米之外得一般都属于谷类杂粮。干豆类包括红豆、青豆、黑豆等等，根茎类主要指薯类。可以看出来，杂粮是有很多的。

　　好像我们经常吃的燕麦粥,红豆薏米粥、黄豆、地瓜等等都是,豆浆、PG电子入口豆腐也是杂粮加工而成的。大豆的营养价值比较高,可降低血清胆固醇,对心血管系统有一个特殊的影响，老年人可以多吃豆制品。

　　许多体重超标的人会选择用谷物类杂粮代替主食，不仅提供了我们身体所需的营养元素，而且还有很多品种可以选择，不会让人厌倦。重要的是卡路里很低，即使你吃得多也不会长赘肉。因此当你需要减肥时，可以选择杂粮食品。

　　杂粮可以减肥的原因是因为良好的消化，对肠胃起到养护的作用。每个人都知道，减肥要保持肠道健康。如果肠道不健康，消化功能就不会好，吃的食物不能及时消化，会被储存在体内变成脂肪。

　　肠胃不好的人可能很容易便秘,便秘让身体毒素沉积，皮肤也变得很差，而且大量的废物不能排除,这无疑增加了身体的负担。所以有一个好的肠胃是非常重要的。杂粮可以保持肠道健康，让你的减肥进行得更加顺利。

　　谁都可以吃杂粮，不管你是否减肥。现在，人们有丰富的食物可以选择，但过度精致的饮食也带来了一些缺点，导致健康问题越来越多。因为杂粮谷物中含有大量的微量元素，这些是我们在大米中找不到，所以吃各种各样的杂粮就非常好了。