12月10日下午，由中国人民大学餐饮服务中心主办的“新质餐饮背景下高校餐饮队伍建设论坛”在人大通州校区举行。

　　来自北京大学、清华大学、北京航空航天大学等京内外36所院校餐饮业界专家、骨干近100人齐聚一堂，共同探讨新形势下的高校餐饮队伍建设工作。

　　中国人民大学综合保障党委书记、综合保障部副部长李向前出席论坛并致辞。他表示，党的二十届三中全会、全国教育大会召开以来，我国教育事业进入了全面深化改革创新的关键时期，高校餐饮服务工作也面临着全面改革、升级转型的新挑战。高校餐饮队伍，既是校园餐饮服务的直接提供者，也是校园文化的重要传播者，更是校园和谐稳定的重要保障者，是实现高校餐饮高质量发展的关键环节。PG电子官网在新质餐饮的背景下，如何建设一支专业素质好、服务意识高、创新能力强、有情怀、有担当的餐饮队伍意义重大。

　　中国人民大学餐饮服务中心主任耿晓琛以《中国人民大学新质餐饮服务体系建设的探索与实践》为题作报告。介绍了中国人民大学餐饮服务中心的基本情况、学校新质餐饮服务体系建设规划，以及餐饮服务中心在业态布局、原料管理、食堂运营、智慧餐饮、人才队伍建设等方面的实践举措。

　　北京大学餐饮中心主任姚静仪以《浅谈大型学生食堂的建设与运行管理—以北京大学家园食堂为例》为题，全面介绍了北京大学家园食堂作为校园综合体的建设理念，以及如何通过打造兼具中央厨房功能的14个食堂服务三个校区，实现缓解食堂拥挤、改善用餐环境、支持超量服务的相关经验。

　　北京航空航天大学后勤服务中心饮食服务部部长邱真进行《餐饮员工薪酬管理体系建设经验分享》，详细介绍了北航食堂的基本情况和经营模式，以及如何通过综合确立标准、构建资金池、纳入考核项等系列举措，完善薪酬管理体系建设。

　　在交流研讨环节，扬州大学中餐繁荣基地主任、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍以《“多层次、多学科、多维度、生态协调”烹饪高等教育团膳人才培养体系构建与实践》为题，分析了中国餐饮与团膳现状，介绍了烹饪高等教育人才培养体系建设，并以扬州大学为例，总结建设成果。

　　桂林旅游学院食品与健康学院院长何志贵以《新时代膳食卓越工程师人才培养新模式的桂旅实践》为题，分析了食品行业发展现状、趋势以及全国烹饪与营养教育专业的总体情况，详细介绍了膳食卓越工程师人才培养模式，以及文化育人体系建设的举措、成效和人才培养的几点思考。

　　江苏旅游职业学院烹饪科技学院院长王蓓以《新质生产力背景下的创新餐饮人才培养模式—以江苏旅游职业学院为例》为题作分享。她指出，要通过推进优质课程建设、加大师资建设力度、盘活多层多维资源等措施构建契合专业发展定位的课程体系。她强调，人才培养要坚持五育并举，不断深化校企合作，依托产业学院，不断探索人才培养新范式。

　　山西盛世餐饮旅游技工学校副校长余卫明以《烹饪专业学生培养与实习就业情况介绍》为题，详细介绍了学院实习及就业情况，分享了如何通过培养在校学生素养、技能文化，拓展校企合作，建立德技并修的育人机制，实现与社会协同育人、共谋发展的良好效果。

　　会后，各院校代表还参观了中国人民大学通州校区北区食堂，体验新质餐饮服务。

　　12月10日上午，由北京市高等教育学会后勤研究分会主办，中国人民大学、后勤育人与人力资源管理专业委员会承办的“改革·创新·发展”——北京高校后勤新质服务保障体系建设高峰论坛在人大通州校区举办，本次论坛是分论坛之一。学校餐饮服务中心副主任王祚荣主持该分论坛。

　　2024国家治理现代化高端论坛暨中国人民大学国家治理工程学院揭牌仪式...

　　中国人民大学与马德里康普顿斯大学联合成立中国—西班牙文明交流互鉴合作...

　　2024国家治理现代化高端论坛暨中国人民大学国家治理工程学院揭牌仪式举行

　　中国人民大学与马德里康普顿斯大学联合成立中国—西班牙文明交流互鉴合作研究中心

　　四方联合共建中国清史南方研究院签约揭牌暨中国人民大学与江苏省社科联合作签约仪式举行