2023中国餐饮业年度报告显示，2022年全国餐饮收入合计为56109亿元，同比上年增加了9214亿元，年增幅达20.9%。限额以上单位餐饮收入12458亿元，同比增长19.4%。

　　从餐饮业态分布来看，中国餐饮业中正餐企业占比27.8%，火锅企业占比24.3%，团餐企业占比18.9%，快餐小吃类企业占比16.6%，日料、西餐和烧烤企业占比11.8%，其他业态企业占比 0.6%。

　　从地区分布来看，浙江省的餐饮企业数量最多，占比总榜单9.4%。其次北京市餐饮企业占比8.1%，PG电子入口上海市餐饮企业占比7.8%，广东省餐饮企业占比7.2%，江苏省餐饮企业占比6.7%，天津市餐饮企业占比5.8%。

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