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厨艺高手竞技 解锁杂粮N种可PG电子平台能
此次活动由山西省饭店业商会主办,兴县杂粮宴餐饮文化发展中心、兴县旅游投资开发有限公司、山西泽丰达新能源有限公司、山西金佳酒店管理有限公司承办,山西晋菜晋面产业学院、兴县杂粮协会、兴县餐饮协会协办。 吕梁市政协副主席、兴县县委书记乔云,PG电子下载中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长樊乐平,中国饭店协会顾问、山西省饭店业商会执行会长屈启晓,山西省饭店业商会监事会主席潘建民,晋菜晋面产业学院院长王力群、省内知名餐饮专家学者、相关商协会负责人、会员企业负责人参加了活动。 此次大赛以“传承杂粮文化,彰显厨艺精华”为主题,设 “凉菜、热菜、面食、小吃”四个竞赛项目,分为指定 地标类和创意类两款,均以兴县杂粮和本地食材为主,融合山西传统与创新烹饪技法,要求参赛者充分发挥创意,将兴县特有的杂粮原料融入现代烹饪技法中,创作出既传统又新颖的美味佳肴。 参赛作品各具特色, 有的以杂粮为基,融入地方风味,创造出令人耳目一新的美食; 有的则大胆尝试跨界融合, 将杂粮与海鲜肉类食材巧妙搭配,展现出非凡的厨艺创意。选手们在刀工、火候、调味等方面展现出了高超的技艺,每一道菜品都是对匠心精神的完美诠释。 兴县县委县政府的领导对大赛的举办表示肯定,希望通过此次活动,进一步推动兴县杂粮产业发展,提升杂粮美食的知名度和影响力。 大赛邀请了多位知名烹饪大师、营养学专家担任评委,他们根据菜品的创意性、口感、营养搭配、色泽搭配及现场表现等多个维度进行综合打分。经过激烈角逐,最终产生了最佳创意奖,最佳创新奖,最佳风味奖,优胜奖等奖项。 颁证仪式上,王力群院长宣读了参赛选手的比赛成绩,樊乐平会长、屈启晓执行会长、潘建民主席、邸元平教授分别为获得最佳创意奖,最佳创新奖,最佳风味奖,优胜奖的选手们颁发获奖证书。 “山西兴县杂粮美食技能厨艺大赛”的举办,不仅激发了人们对杂粮美食的兴趣与热情,也促进了兴县杂粮产业与餐饮业的深度融合发展。与会者表示,希望未来能有更多类似的活动举办,进一步挖掘和传承兴县的杂粮文化,让这份来自大自然的馈赠成为推动地方经济发展的重要力量。 随着“山西兴县杂粮美食技能厨艺大赛”的圆满落幕,兴县杂粮美食的名声将更加远扬。这不仅是对兴县人民勤劳智慧的一次展示,更是对中华美食文化的一次贡献。期待在未来的日子里,兴县的杂粮美食能够走出大山,走向世界,成为更多人餐桌上的美味佳肴。(赵军) 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 某知名电视台发不出工资?女子自曝:34岁做了8年编导被裁,所在部门被一锅端 三大奇兵续命!欧文32+7+6,末节16分力挽狂澜,独行侠13分大逆转 俄军攻入库拉霍沃市中心!泽连斯基:乌军在该方向“形势艰难”!俄外交部副部长:若美国这么做,俄将考虑在亚洲部署中短程导弹! 39岁仍是神!C罗炸裂了:18分钟双响创纪录,亚冠率队3-1接近出线岁C罗再成历史第一人!1神迹超越梅西创纪录 马斯克:祝贺 三星 Galaxy S25 Ultra 手机真机首曝:边角更圆润、边框更窄